Торт «РАФАЭЛЛО» - восхитительный вкус, красивое оформление! Ингредиенты (для теста): 100 грамм сахара; 100 грамм растопленного масла; 2 яйца; 100 грамм сметаны; 400 грамм муки; 1 ст. ложка аммония (разрыхлителя); 1 чайная л. соды Для крема: 8 ст. л. муки; 750 грамм молока; ванилин; 300 грамм сахара; 6 яиц 300 грамм масла; 50 грамм стружки кокосовой Самое интересное то, что торт рафаэлло достаточно прост в приготовлении. Взбиваем яйца с сахаром, смешиваем со всем остальным и оставляем в холодильнике на всю ночь. После, разделяем тесто на 4 кусочка и уже на противне раскатываем (не нужно сыпать муку, корж потом можно и так будет снять с помощью ножичка). Выпекаем при температуре 180 градусов. И обязательно следим, чтобы коржи не пригорели (они должны быть белыми). После их выпекания коржи смазываем кремом. Готовим крем: яйца взбиваем с молоком и добавляем к муке с сахаром. Ставим на небольшой огонь, доводим до кипения и постоянно помешиваем (кипятить где-то с минуту). А потом охладить. Затем хорошо взбиваем масло, а кокосовую стружку смешиваем с кремом, который мы уже приготовили, а потом и со взбитым маслом. Потом этой смесью полностью обмазать торт и хорошо посыпать кокосовой стружкой.

Теги других блогов: торт рецепт рафаэлло